Chop suey de porc
Préparer la marinade: 2 c. à soupe d’huile d’olive, 4 c. à soupe de sauce
Préparer la marinade: 2 c. à soupe d’huile d’olive, 4 c. à soupe de sauce
Éplucher puis couper en gros cubes 2 patates douces et les faire cuire à la
Dans une casserole, faire fondre à feu doux 100 g de ghee (beurre clarifié) avec
Brosser et couper 3 carottes et 1 panais en tronçons. Laver 1 tête de brocoli
Dans une cocotte et 2 c. à soupe d’huile d’olive, faire revenir 2 oignons jaunes
Dans 1 c. à soupe d’huile de sésame et 1 c. à café de pâte
Éplucher et couper en morceaux 1 pomme et 3 bâtons de rhubarbe. Les mettre à
Velouté : Laver et couper en gros cubes 1 courge nutterbutter, couper 1 oignon jaune en
Préchauffer le four à 180° (th.6). Dans un saladier, mélanger 75 g de farine de
Dans le bol d’un mixeur, mixer 6 gousses d’ail épluchées, 3 cm de gingembre frais,
Laver 2 poireaux. Les fendre dans le sens de la longueur. Éliminer toute trace de terre sous un filet d’eau courante. Couper en tronçons d’un cm.
Cuire 50g de riz complet comme indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, nettoyer 4 calamars frais en réservant les têtes et les ailerons
Cuire une belle patate douce, préalablement lavée, à la vapeur et laisser cuire 30’ à couvert.
Genève
Zurich
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Remboursement possible par votre caisse maladie selon les clauses de votre contrat.
Nutritionniste agréée ASCA (NºJ209062) www.asca.ch