Le sirop d’agave est un édulcorant naturel, fréquemment conseillé depuis quelques années.
Faut-il en consommer ? La réponse ci-dessous :

– En réalité, le sirop d’agave n’est ni traditionnel ni bon pour la santé
– Il n’est ni recommandé pour les diabétiques, ni pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou retrouver un équilibre alimentaire
– Le sirop d’agave est très riche en fructose concentré; dans la nature, le fructose est toujours accompagné d’enzymes, de vitamines, de minéraux, de fibres et de pectine et il est naturellement mélangé à d’autres sucres. Il est digéré dans l’intestin en même temps que les autres composants, donc lentement.
– En revanche, le fructose concentré ou purifié est absorbé directement dans le sang puis dans le foie
– Au niveau du foie, il n’est pas converti en glucose sanguin (il n’a pas d’action sur la glycémie). Cependant, il est transformé en triglycérides ou stocké sous forme de graisse.
– De plus, le fructose inhibe le niveau de leptine, l’hormone de la satiété qui indique à l’organisme qu’il ne faut plus manger.
– Enfin, le fructose « empoisonne » les GLUT 1 qui sont des récepteurs en glucose non insulino-dépendants.

Source: La Nutrition

L’ail des ours ou ail sauvage, Allium ursinum, est une plante utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle, et notamment recommandée pour stimuler la digestion, comme agent antimicrobien, pour détoxifier l’organisme et prévenir les maladies cardiovasculaires. Mais quelles sont ses propriétés prouvées et quelles molécules contient- il ?
Le point est fait dans cet article.

Source: L’authentique vitaliseur de Marion

Face à ce virus qui contamine des continents entiers, jusqu’à des coins reculés, sans forcément qu’il n’y ait eu contact avec des voyageurs, beaucoup de questions se posent.
Une chose est certaine, c’est que, tout comme la grippe ou comme toute infection virale, tout le monde n’est pas touché.
Alors, pourquoi n’attrapons-nous pas tous les mêmes maladies ? Pourquoi, lors d’une épidémie de grippe, pourtant même en contact avec des personnes grippées, tout le monde ne l’attrape-t-il pas ?

Quels compléments alimentaires privilégier pour entretenir son terrain ?

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Source : France Culture

Pierre Rabhi, le « paysan philosophe », nous parle de cette « Terre nourricière qui s’en va », de la dénaturation de la Terre due à l’agriculture, aux pesticides.

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Source : La Nutrition

L’indole, une substance que l’on trouve dans le microbiote mais aussi dans les légumes crucifères, pourrait réduire l’accumulation de graisses dans le foie, d’après une étude récente publiée dans Hepatology.
Largement associée au surpoids et au diabète, la maladie du foie gras non alcoolique trouve son origine dans les habitudes alimentaires caractéristiques des pays occidentaux, combinant un excès de graisses saturées et de sucres ajoutés. Il n’existe pas de traitements pour cette maladie, seul un changement d’alimentation et de mode de vie permet de la guérir.

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