Riz frit au kimchi

riz, kimchi, thon, lard, courgette, oignon
  • Mettre à cuire du riz pour l’équivalent de 2 personnes.
  • Dans une grande poêle, griller 3 tranches de lard. Réserver.
  • Couper un oignon en petits morceaux et faite le revenir dans la même poêle avec le gras du lard.
  • Ajouter une boîte de kimchi et une boîte de conserve de thon cuit dans la poêle. Faire revenir quelques minutes. Ajouter 50ml de crème de coco et mélanger.
  • Couper une courgette en petits dés. Ajouter-la dans la poêle et cuire encore 5 minutes.
  • Une fois le riz cuit, l’ajouter dans la grande poêle et mélanger le tout. Le riz doit bien s’imprégner de la sauce. Bon appétit!