Brownie banane et pépites de chocolat

brownie, chocolat, banane
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Dans un bol, écraser 2 bananes mûres.
  • Ajouter 7 dattes coupées finement, 2 oeufs, 2 c.s. de purée d’amande et une c.c. d’extrait de vanille. Mélanger.
  • Ajouter une grande tasse de farine sans gluten, un sachet de levure sans gluten et 1/4 de la tasse de cacao en poudre. Mélanger au fouet.
  • Verser petit à petit tout en mélangeant 2dl de lait de noisette (ou un autre lait végétal.)
  • Ajouter les pépites de chocolat et une pincée de sel.
  • Verser le mélange dans un moule rectangulaire et enfourner pendant 20 minutes. Sortir le moule et laisser refroidir avant de couper des carrés.