Quiche sans pâte aux épinards

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Dans un grand bol, casser 5 oeufs. Ajouter 150mml de crème de coco et mélanger.
  • Couper grossièrement une grosse poignée d’épinards baby et l’ajouter au mélange. Ajouter quelques amandes effilées. 
  • Verser le mélange dans un moule à tarte huilé auparavant (ou déposer un papier sulfurisé.)
  • Verser des amandes effilées sur le dessus.
  • Enfourner entre 20-25 minutes. Bon appétit!