Riz sucré à la mangue

riz, coco, mangue
  • Cuire du riz gluant comme indiqué sur le paquet (2 dosettes pour 4 personnes).
  • Couper 2 mangues. Réserver.
  • Dans un wok, verser le riz gluant cuit et 200ml de lait de coco.
  • Ajouter 3 c.s. de sucre (brun, blanc ou sirop d’érable) et une c.c. de vanille. Ajouter une pincée de sel.
  • Mélanger et laisser cuire 5-10min.
  • Disposer le riz sur une assiette et ajouter la mangue à côté ou sur le riz. Déguster!