Mousse pomme, poire et citron

  • Éplucher et couper 1 pomme et 1 poire en lamelles dans une casserole, ajouter 1/2 jus de citron, 2 bananes coupées en rondelles et 1 cuillère à café de zeste de citron finement émincé.
  • Faire cuire à couvert 15 minutes à feu très doux puis mixer. Déguster tiède ou frais.